29/04/2016
Cours d'initiation apicole
Fondé en 1911, le rucher école de Tournai se situe au milieu du magnifique jardin du site 1 de l’IPES (anciennement dénommée école provinciale d’horticulture) de Tournai.
La formation d’initiation apicole organisée par le rucher-école de l'IPES de Tournai se déroule selon selon un programme réparti en deux années scolaires à raison de 20 après-midi par an et ne demande aucun pré-requis. Accessible à tous, l’âge minimum pour participer aux cours d'apiculture est fixé à 18 ans au début de la première année de cours. L'accessibilité aux examens est toutefois conditionnée à l'affiliation* de l'élève à une section apicole. La réussite globale aux examens théoriques et pratiques confère, à la fin du cycle de deux ans, un certificat de capacité en apiculture agréé par la Région Wallonne.
Un nouveau cycle de deux ans s'ouvrira en septembre 2016 jusque juin 2018. La participation aux frais (photocopies, renouvellement du matériel didactique, entretien des colonies, des ruches et des ruchers...) s'élèvera pour 2016 et 2017 à 80 euros/an. Le nombre de participants est légalement (selon le nouvel Arrêté du Gouvernement Wallon) limité à 36 élèves afin de permettre une bonne gestion des travaux pratiques. A noter que le rucher école de Tournai dispose de 4 ruchers didactiques de manière à ce que les élèves puissent travailler en duo dans une (voire deux) ruches à chaque séance de travaux pratiques.
Renseignements complémentaires et inscription à l'adresse courriel suivante : jean-luc.strebelle@outlook.be
* Le montant de cette affiliation varie légèrement selon les sections apicoles. A titre indicatif, l'affiliation 2016 de la section apicole de Tournai s'élève à 30 euros !
18:10 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Accueil, Programme des cours d'apiculture | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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20/04/2016
Programme des cours
Les cours se déroulent
le samedi de 14 heures à 17 heures
Ce programme a été conçu de façon à ce que l’apprentissage des connaissances et des pratiques apicoles progresse sur une base solide, rationnelle et cohérente. Les techniques qui seront présentées seront systématiquement expliquées et justifiées car on exécute bien que ce qu’on a bien compris.
Le programme de 1ère année
| Accueil - Présentation des cours |
| Description d’une ruche et vocabulaire apicole. |
| Les habitants de la ruche |
| Anatomie externe des abeilles |
| TP : Observation au microscope de divers |
| éléments d'anatomie externe de l'abeille. |
| Quelques expériences de Von Frisch |
| et communications entre abeilles. |
| Anatomie interne des abeilles. |
| Qualités d’une ruche - Les différents modèles |
| de ruche : avantages et inconvénients. |
| Les différents éléments d’une ruche |
| L’abeille et la pollinisation - Les productions |
| végétales utiles aux abeilles |
| Les fleurs mellifères (diaporama) |
| Uitlisation de la cartographie pour déterminer |
| la richesse mellifère autour du rucher. |
| Installation d’un rucher : emplacement - |
| orientation - législation. |
| Comptabilité apicole et législation |
| concernant la vente de produits apicoles. |
| Le calendrier des travaux apicoles |
| Entretien du matériel et protection des ruches |
| TP : mise en peinture de sa ruche et entretien |
| du matériel du rucher |
| TP : Nettoyage des plateaux au rucher |
| Les besoins alimentaires d'une colonie d'abeilles |
| Les stimulations et les différents types de |
| nourrissement : utilité, composition … |
| TP : Préparation d’une pâte stimulante |
| et stimulation printanière des ruches. |
| La cire : propriétés physico-chimiques, |
| conservation des cadres en hiver, fonte et |
| et recyclage raisonné de la cire. |
| TP : Les différents types de cérificateurs, |
| fonte des rayons réformés et gaufrage de la cire |
| TP : fixation des cires gaufrées |
| TP : Visite des colonies : contrôle de la ponte, |
| agrandissement du nid à couvain |
| Théorie sur la réunion de colonies, la pose |
| des hausses et l’utilité d’une grille à reine |
| TP : Contrôle de l’état général des colonies |
| et réunion ou renforcement de colonies. |
| L’essaimage : causse, prévention, récolte |
| et utilisation d’un essaim. |
| TP : Création d’essaims artificiels pour peupler |
| les ruches des élèves |
| TP : Identification (sur le terrain) |
| des plantes visitées par nos abeilles |
| Le miel : composition - propriétés - |
| récolte et conditionnement |
| TP : Extraction du miel |
| Les bonnes pratiques apicoles pour |
| produire un miel de qualité |
| TP : Tenue des registres d'exploitation, d'achat |
| et de vente pour la traçabilité des produits |
| TP : Recherche et marquage d’une reine |
| dans une colonie |
| Révision de la matière |
| TP : Remérage des reines des différentes |
| colonies - Test de connaissance |
Le programme de cours de 2ème année
| L'hivernage des colonies |
| TP : traitement antivarroa - préparation sirop |
| de nourrissement - stockage des cadres de |
| hausse |
| Rappel des principes de base dans la conduite |
| d’un rucher - Calendrier apicole. |
| TP : Mise en hivernage des colonies (suite) |
| La place de l'abeille dans le monde des insectes |
| et principes d'évolution appliqués aux abeilles. |
| Les races d'abeilles : distribution |
| caractéristiques et données biométriques. |
| Pourquoi et comment conserver l'abeille noire |
| en Belgique |
| TP : analyse statistique de l'indice cubital |
| d'une colonie d'abeilles |
| La fabrication de l'hydromel et de vinomel. |
| TP : Préparation de jus de pomme et lancement |
| d’une fermentation d’un hydromel. |
| Histoire de l'apiculture - Apithérapie |
| La pollinisation croisée - choix des variétés |
| fruitières |
| TP : Taille de formation et plantation d'arbres |
| fruitiers |
| La propolis et le pollen : composition, |
| récolte et mode de conservation. |
| TP : Différentes utilisations du miel : |
| pain d'épices, savons au miel, bonbons... |
| Maladies et parasites des abeilles : prévention, |
| diagnostic, traitement et obligations légales |
| Les mesures prophylactiques et lutte intégrée |
| contre les maladies. |
| TP : Traitement hivernal contre les varroas |
| Lois de Mendel et génétique appliquée |
| à l'apiculture |
| Fiches apicoles et sélection |
| TP : Nettoyage des plateaux |
| L'observation au trou de vol, au cadre-témoin |
| et autres indices permettant d'estimer |
| l'état sanitaire et de "bien-être" de la colonie. |
| Stratégie publicitaire pour la commercialisation |
| des produits apicoles |
| Conduite des ruches divisibles : développement |
| printanier, prévention de l'essaimage, élevage |
| royal, utilisation du plateau Snelgrove… |
| TP : Visite de printemps avec contrôle de l'état |
| sanitaire de la colonie, stimulation de la ponte |
| de la reine et agrandissement du nid à couvain, |
| Théorie sur l'élevage des reines (1ère partie) |
| TP : Directives et conseils pour la préparation |
| du matériel d'élevage de reine et insertion de |
| cadres à males |
| Théorie sur l'élevage des reines (2ème partie) |
| TP : Orphelinage des ruches starter |
| TP : Picking et insertion des cadres de |
| greffage dans les ruches starter |
| La constitution d'essaims artificiels |
| et de nucléi de fécondation : théorie |
| TP : Constitution de nucléi de fécondation |
| avec couvain |
| TP : Destruction de l'élevage royal des nucléi |
| constitué avec couvain - Constitution de nucléi |
| par la méthode du paquet d'abeilles - Insertion |
| de cellules royales dans nucléi de fécondation |
| Théorie : Récolte et conditionnement |
| de la gelée royale |
| Différentes méthodes d'introduction de reines |
| Révision de la matière |
| Test de connaissance |
| TP : Introduction de reines selon 3 méthodes ≠ |
18:26 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Programme des cours d'apiculture | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
05/09/2011
Etre apiculteur c'est pratiquer :
> une activité indispensable
Au mois de mai, à chaque journée de beau temps, une colonie d'abeilles visite quarante millions de fleurs en assurant ainsi leur reproduction. Aussi, l'apiculture, de par l'action pollinisatrice des abeilles, est une activité primordiale pour le maintien de l'équilibre écologique et de la vie sur la terre.
> un hobby passionnant
La première satisfaction de l'apiculteur réside en la production de son propre miel, naturel et savoureux, préparé de façon artisanale et dont la saveur est différente à chaque saison. De plus, découvrir et suivre la vie d'une colonie d'abeilles est, sans aucun doute, une des choses les plus passionnantes qui soit : le bruissement de l'essaim, le travail des cirières, le va et vient des butineuses, le chant des reines représentent des moments qui laissent, à chaque fois chez l'apiculteur, un souvenir inoubliable.
17:29 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Devenir apiculteur | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |