01.01.2012

Bienvenue sur le site du rucher école de Tournai

Fondé en 1911, le rucher école de Tournai se situe au milieu du magnifique jardin de l’école provinciale d’horticulture de Tournai.  Il organise une formation apicole de base de 120 heures de cours (plus 2 X 2 heures d'examen) répartis selon un programme en deux années scolaires à raison de 19 après-midi par an.  La formation d’initiation apicole ne demande aucun pré-requis.  Accessible à tous, l’âge minimum pour participer aux cours d'apiculture est fixé à 18 ans au début de la première année de cours.  La réussite des examens théoriques et pratiques à la fin du cycle de deux ans confère un certificat de capacité en apiculture agréé par la Région Wallonne. 

Un nouveau cycle de deux ans s'ouvrira en septembre 2012.  A noter que le rucher école de Tournai a décidé de participer au Plan Maya lancé en Région Wallonne par le Ministre Benoît Lutgen.  De ce fait, chaque élève entrant dans ce plan (voir les conditions dans l'article figurant ci-après) pourra gérer sa propre ruche installée dans un des 3 ruchers didactiques du rucher école.  

Aussi, j'
invite ceux d'entre-vous qui voudraient s'inscrire à nos cours à m'adresser leur demande par courriel, dès le mois de mai, puisque les inscriptions sont limitées à 36 élèves (dont 24 participants maximum au plan Maya lancé par la Région Wallonne) afin de permettre une bonne gestion des travaux pratiques.

La participation aux frais de fonctionnement du rucher école (notes de cours, remplacement du matériel didactique, travaux pratiques...) s'élèveront à 30 euros par an pour les années 2012-2013 et 2013-2014.  Frais auxquels viendront s'ajouter une intervention financière annuelle de 60 euros si vous participez au plan Maya de la Région Wallonne.

Renseignements complémentaires et inscription à l'adresse courriel suivante : jean-luc.strebelle@skynet.be

20:15 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Accueil | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note |  Facebook |

Participation au plan Maya de la Région Wallonne

Lors de la semaine du miel 2010, Benoit Lutgen, Ministre de l’Agriculture et de la Nature, a décidé de mettre en œuvre un plan « Maya » afin d’enrayer le déclin des populations d’abeilles.  Ce plan se décline en diverses actions concrètes telles que le soutien des jeunes apiculteurs et l'aide des communes « Maya » à accroître les ressources alimentaires des abeilles et à valoriser l'apiculture locale.

Le point du plan Maya qui concerne le rucher école réside, bien évidemment, au soutien mis en place au bénéfice des apiculteurs en formation.  Cela se traduira, au rucher école de Tournai, par l'obtention d'une aide financière pour la fourniture d'une ruche Dadant-Blatt 10 cadres peuplée d'une colonie d'abeilles de race noire indigène pour les élèves wallons qui entreront en première année en septembre 2012 et qui obtiendront leur diplôme à l'issue du cycle pédagogique de 2 ans.

Concrètement, l'élève payera un premier acompte de 20 euros lors de son inscription et d'un second acompte de 40 euros lorsqu'il réceptionnera sa ruche en janvier 2013.  L'entretien de cette ruche étant prévue durant le premier trimestre 2013 et le peuplement de cette dernière avec une colonie d'abeilles noires indigènes en mai 2013.  L'élève gérera ensuite sa colonie, sur les conseils d'un professeur, durant les différentes séances de travaux qui seront organisées durant toute la suite de sa formation apicole.  A l'isue de sa formation, l'élève, qui aura réussi son examen et obtenu le certificat d'aptitude octroyé par la Région Wallonne, pourra devenir propriétaire du matériel à condition de s'acquitter du solde de 60 euros prenant en charge les coûts non subventionnés par le Plan Maya (peinture de la ruche, cire gaufrée, nourrissement hivernal, produits de traitement des colonies contre le varroa...).  Pendant toute la durée de leur scolarité apicole, le matériel est confié à la responsabilité légale (responsabilité civile en cas d'accident, déclaration à l'AFSCA, traitements sanitaires et installation selon la législation en vigueur...) du rucher école qui obtient l'usufruit de ce dernier durant cette période.  Le droit d'usufruit se traduira par récolte du miel de printemps lors de la journée Portes Ouvertes que le rucher-école organisera en juin 2014 et par le prélèvement de 2 cadres de couvain en mai-juin 2014 pour la création d'essaims artificiels pour les élèves qui débuteront en septembre 2014. 

Au final, l'élève ayant participé correctement au plan Maya disposera, en juin 2014, d'une ruche peuplée en abeilles noires indigènes qui aura été subventionnée à 50% par la Région Wallonne : 80 euros pour la ruche et 40 euros pour la reine et le nucléi d'abeilles noires indigènes.

19:08 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Participation au plan Maya | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note |  Facebook |

Programme des cours

Les cours se déroulent
le samedi de 14 heures à 17 heures
(ou de 13h30 à 17h30 pour les 5 cours notés * dans le programme ci-dessous)

Ce programme a été conçu de façon à ce que l’apprentissage des connaissances et des pratiques apicoles progresse sur une base solide, rationnelle et cohérente.  Les techniques qui seront présentées seront systématiquement expliquées et justifiées car on exécute bien que ce qu’on a bien compris.

 

Le programme de 1ère année

 Accueil - Présentation des cours
 Description d’une ruche et vocabulaire apicole.
 * Les habitants de la ruche
 Anatomie externe des abeilles
 TP : Observation au microscope de divers 
 éléments d'anatomie externe de l'abeille.
 Quelques expériences de Von Frisch 
 et communications entre abeilles.
 Anatomie interne des abeilles.
 Qualités d’une ruche - Les différents modèles 
 de ruche : avantages et inconvénients.
 Les différents éléments d’une ruche 
 L’abeille et la pollinisation - Les productions
 végétales utiles aux abeilles
 Les fleurs mellifères (diaporama)
 Uitlisation de la cartographie pour déterminer
 la richesse mellifère autour du rucher.
 Installation d’un rucher : emplacement - 
 orientation - législation.
 Comptabilité apicole et législation
 concernant la vente de produits apicoles.
 Le calendrier des travaux apicoles
 * Entretien du matériel et protection des ruches
 TP : mise en peinture de sa ruche et entretien
 du matériel du rucher
 TP : Nettoyage des plateaux au rucher
 Les besoins alimentaires d'une colonie d'abeilles
 * Les stimulations et les différents types de
 nourrissement : utilité, composition …
 TP : Préparation d’une pâte stimulante
 et stimulation printanière des ruches.
 * La cire : propriétés physico-chimiques, 
 conservation des cadres en hiver, fonte et
 et recyclage raisonné de la cire.
 TP : Les différents types de cérificateurs,
 fonte des rayons réformés et gaufrage de la cire
 TP : fixation des cires gaufrées 
 TP : Visite des colonies : contrôle de la ponte, 
 agrandissement du nid à couvain
 Théorie sur la réunion de colonies, la pose 
 des hausses et l’utilité d’une grille à reine 
 TP : Contrôle de l’état général des colonies 
 et réunion ou renforcement de colonies.
 * L’essaimage : causse, prévention, récolte 
 et utilisation d’un essaim.
 TP : Création d’essaims artificiels pour peupler
 les ruches des élèves
 TP : Identification (sur le terrain)
 des plantes visitées par nos abeilles
 Le miel : composition - propriétés - 
 récolte et conditionnement
 TP : Extraction du miel
 Les bonnes pratiques apicoles pour 
 produire un miel de qualité
 TP : Tenue des registres d'exploitation, d'achat
 et de vente pour la traçabilité des produits
 TP : Recherche et marquage d’une reine
 dans une colonie
 Révision de la matière
 TP : Remérage des reines des différentes
 colonies - Test de connaissance


Le programme de cours de 2ème année

 * L'hivernage des colonies
 TP : traitement antivarroa - préparation sirop
 de nourrissement - stockage des cadres de
 hausse
 * Rappel des principes de base dans la conduite 
 d’un rucher - Calendrier apicole.
 TP : Mise en hivernage des colonies (suite)
 La place de l'abeille dans le monde des insectes 
 et principes d'évolution appliqués aux abeilles.
 Les races d'abeilles : distribution
 caractéristiques et données biométriques.
 Pourquoi et comment conserver l'abeille noire
 en Belgique
 TP : analyse statistique de l'indice cubital
 d'une colonie d'abeilles
 La fabrication de l'hydromel et de vinomel.
 TP : Préparation de jus de pomme et lancement
 d’une fermentation d’un hydromel.
 Histoire de l'apiculture - Apithérapie
 La pollinisation croisée - choix des variétés
 fruitières
 TP : Taille de formation et plantation d'arbres
 fruitiers
 La propolis et le pollen : composition,
 récolte et mode de conservation.
 TP : Différentes utilisations du miel : 
 pain d'épices, savons au miel, bonbons...
 Maladies et parasites des abeilles : prévention, 
 diagnostic, traitement et obligations légales
 Les mesures prophylactiques et lutte intégrée 
 contre les maladies.
 TP : Traitement hivernal contre les varroas
 Lois de Mendel et génétique appliquée
 à l'apiculture
 Fiches apicoles et sélection
 TP : Nettoyage des plateaux
 L'observation au trou de vol, au cadre-témoin
 et autres indices permettant d'estimer
 l'état sanitaire et de "bien-être" de la colonie.
 Stratégie publicitaire pour la commercialisation
 des produits apicoles
 Conduite des ruches divisibles : développement 
 printanier, prévention de l'essaimage, élevage
 royal, utilisation du plateau Snelgrove…
 TP : Visite de printemps avec contrôle de l'état 
 sanitaire de la colonie, stimulation de la ponte
 de la reine et agrandissement du nid à couvain,
 Théorie sur l'élevage des reines (1ère partie)
 TP : Directives et conseils pour la préparation 
 du matériel d'élevage de reine et insertion de
 cadres à males
 * Théorie sur l'élevage des reines (2ème partie)
 TP : Orphelinage des ruches starter
 TP : Picking et insertion des cadres de 
 greffage dans les ruches starter
 * La constitution d'essaims artificiels
 et de nucléi de fécondation : théorie
 TP : Constitution de nucléi de fécondation 
 avec couvain 
 * TP : Destruction de l'élevage royal des nucléi 
 constitué avec couvain - Constitution de nucléi 
 par la méthode du paquet d'abeilles - Insertion
 de cellules royales dans nucléi de fécondation
 Théorie : Récolte et conditionnement  
 de la gelée royale 
 Différentes méthodes d'introduction de reines
 Révision de la matière
 Test de connaissance
 TP : Introduction de reines selon 3 méthodes ≠