1911-mouquieuxpresi

29/04/2016

Cours d'initiation apicole

Fondé en 1911, le rucher école de Tournai se situe au milieu du magnifique jardin du site 1 de l’IPES (anciennement dénommée école provinciale d’horticulture) de Tournai.

La formation d’initiation apicole organisée par le rucher-école de l'IPES de Tournai se déroule selon selon un programme réparti en deux années scolaires à raison de 20 après-midi par an et ne demande aucun pré-requis.  Accessible à tous, l’âge minimum pour participer aux cours d'apiculture est fixé à 18 ans au début de la première année de cours.  L'accessibilité aux examens est toutefois conditionnée à l'affiliation* de l'élève à une section apicole.  La réussite globale aux examens théoriques et pratiques confère, à la fin du cycle de deux ans, un certificat de capacité en apiculture agréé par la Région Wallonne.

Un nouveau cycle de deux ans s'ouvrira en septembre 2016 jusque juin 2018.  Le minerval (non remboursable en cas de désistement en cours de formation) s'élèvera pour 2016 et 2017 à 80 euros/an.  Le nombre de participants est légalement (selon le nouvel Arrêté du Gouvernement Wallon) limité à 36 élèves afin de permettre une bonne gestion des travaux pratiques.  A noter que le rucher école de Tournai dispose de 4 ruchers didactiques de manière à ce que les élèves puissent travailler en duo dans une (voire deux) ruches à chaque séance de travaux pratiques.

Renseignements complémentaires et inscription à l'adresse courriel suivante : jean-luc.strebelle@outlook.be

* Le montant de cette affiliation varie légèrement selon les sections apicoles.  A titre indicatif, l'affiliation 2016 de la section apicole de Tournai s'élève à 30 euros !

18:10 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Accueil, Programme des cours d'apiculture | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

20/04/2016

Programme des cours

Les cours se déroulent
le samedi de 14 heures à 17 heures

Ce programme a été conçu de façon à ce que l’apprentissage des connaissances et des pratiques apicoles progresse sur une base solide, rationnelle et cohérente.  Les techniques qui seront présentées seront systématiquement expliquées et justifiées car on exécute bien que ce qu’on a bien compris.

Le programme de 1ère année

 Accueil - Présentation des cours
 Description d’une ruche et vocabulaire apicole.
 Les habitants de la ruche
 Anatomie externe des abeilles
 TP : Observation au microscope de divers 
 éléments d'anatomie externe de l'abeille.
 Quelques expériences de Von Frisch 
 et communications entre abeilles.
 Anatomie interne des abeilles.
 Qualités d’une ruche - Les différents modèles 
 de ruche : avantages et inconvénients.
 Les différents éléments d’une ruche 
 L’abeille et la pollinisation - Les productions
 végétales utiles aux abeilles
 Les fleurs mellifères (diaporama)
 Uitlisation de la cartographie pour déterminer
 la richesse mellifère autour du rucher.
 Installation d’un rucher : emplacement - 
 orientation - législation.
 Comptabilité apicole et législation
 concernant la vente de produits apicoles.
 Le calendrier des travaux apicoles
 Entretien du matériel et protection des ruches
 TP : mise en peinture de sa ruche et entretien
 du matériel du rucher
 TP : Nettoyage des plateaux au rucher
 Les besoins alimentaires d'une colonie d'abeilles
 Les stimulations et les différents types de
 nourrissement : utilité, composition …
 TP : Préparation d’une pâte stimulante
 et stimulation printanière des ruches.
 La cire : propriétés physico-chimiques, 
 conservation des cadres en hiver, fonte et
 et recyclage raisonné de la cire.
 TP : Les différents types de cérificateurs,
 fonte des rayons réformés et gaufrage de la cire
 TP : fixation des cires gaufrées 
 TP : Visite des colonies : contrôle de la ponte, 
 agrandissement du nid à couvain
 Théorie sur la réunion de colonies, la pose 
 des hausses et l’utilité d’une grille à reine 
 TP : Contrôle de l’état général des colonies 
 et réunion ou renforcement de colonies.
 L’essaimage : causse, prévention, récolte 
 et utilisation d’un essaim.
 TP : Création d’essaims artificiels pour peupler
 les ruches des élèves
 TP : Identification (sur le terrain)
 des plantes visitées par nos abeilles
 Le miel : composition - propriétés - 
 récolte et conditionnement
 TP : Extraction du miel
 Les bonnes pratiques apicoles pour 
 produire un miel de qualité
 TP : Tenue des registres d'exploitation, d'achat
 et de vente pour la traçabilité des produits
 TP : Recherche et marquage d’une reine
 dans une colonie
 Révision de la matière
 TP : Remérage des reines des différentes
 colonies - Test de connaissance


Le programme de cours de 2ème année

 L'hivernage des colonies
 TP : traitement antivarroa - préparation sirop
 de nourrissement - stockage des cadres de
 hausse
Rappel des principes de base dans la conduite 
 d’un rucher - Calendrier apicole.
 TP : Mise en hivernage des colonies (suite)
 La place de l'abeille dans le monde des insectes 
 et principes d'évolution appliqués aux abeilles.
 Les races d'abeilles : distribution
 caractéristiques et données biométriques.
 Pourquoi et comment conserver l'abeille noire
 en Belgique
 TP : analyse statistique de l'indice cubital
 d'une colonie d'abeilles
 La fabrication de l'hydromel et de vinomel.
 TP : Préparation de jus de pomme et lancement
 d’une fermentation d’un hydromel.
 Histoire de l'apiculture - Apithérapie
 La pollinisation croisée - choix des variétés
 fruitières
 TP : Taille de formation et plantation d'arbres
 fruitiers
 La propolis et le pollen : composition,
 récolte et mode de conservation.
 TP : Différentes utilisations du miel : 
 pain d'épices, savons au miel, bonbons...
 Maladies et parasites des abeilles : prévention, 
 diagnostic, traitement et obligations légales
 Les mesures prophylactiques et lutte intégrée 
 contre les maladies.
 TP : Traitement hivernal contre les varroas
 Lois de Mendel et génétique appliquée
 à l'apiculture
 Fiches apicoles et sélection
 TP : Nettoyage des plateaux
 L'observation au trou de vol, au cadre-témoin
 et autres indices permettant d'estimer
 l'état sanitaire et de "bien-être" de la colonie.
 Stratégie publicitaire pour la commercialisation
 des produits apicoles
 Conduite des ruches divisibles : développement 
 printanier, prévention de l'essaimage, élevage
 royal, utilisation du plateau Snelgrove…
 TP : Visite de printemps avec contrôle de l'état 
 sanitaire de la colonie, stimulation de la ponte
 de la reine et agrandissement du nid à couvain,
 Théorie sur l'élevage des reines (1ère partie)
 TP : Directives et conseils pour la préparation 
 du matériel d'élevage de reine et insertion de
 cadres à males
 Théorie sur l'élevage des reines (2ème partie)
 TP : Orphelinage des ruches starter
 TP : Picking et insertion des cadres de 
 greffage dans les ruches starter
 La constitution d'essaims artificiels
 et de nucléi de fécondation : théorie
 TP : Constitution de nucléi de fécondation 
 avec couvain 
 TP : Destruction de l'élevage royal des nucléi 
 constitué avec couvain - Constitution de nucléi 
 par la méthode du paquet d'abeilles - Insertion
 de cellules royales dans nucléi de fécondation
 Théorie : Récolte et conditionnement  
 de la gelée royale 
 Différentes méthodes d'introduction de reines
 Révision de la matière
 Test de connaissance
 TP : Introduction de reines selon 3 méthodes ≠

 

18:26 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Programme des cours d'apiculture | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

05/09/2011

 Etre apiculteur c'est pratiquer :

> une activité indispensable

Au mois de mai, à chaque journée de beau temps, une colonie d'abeilles visite quarante millions de fleurs en assurant ainsi leur reproduction.  Aussi, l'apiculture, de par l'action pollinisatrice des abeilles, est une activité primordiale pour le maintien de l'équilibre écologique et de la vie sur la terre.


> un hobby passionnant

La première satisfaction de l'apiculteur réside en la production de son propre miel, naturel et savoureux, préparé de façon artisanale et dont la saveur est différente à chaque saison.  De plus, découvrir et suivre la vie d'une colonie d'abeilles est, sans aucun doute, une des choses les plus passionnantes qui soit : le bruissement de l'essaim, le travail des cirières, le va et vient des butineuses, le chant des reines représentent des moments qui laissent, à chaque fois chez l'apiculteur, un souvenir inoubliable.

 

17:29 Écrit par Jean-Luc Strebelle dans Devenir apiculteur | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |